Sobotni poranek to idealny czas na naleśniki. Stoję w kuchni, w piżamie i ciepłych kapciach. Wymyślam kolejną wersję podania. Wyciągam z szafki foremki i już wiem, że będzie niezła zabawa. Na stole ląduje talerz z ciepłymi naleśnikami, mus z czarnego bzu, owoce granatu i foremki.

SKŁADNIKI

• 1 szklanka mąki pszennej (zwykłej)
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki letniej wody gazowanej
• szczypta soli
• olej roślinny do smażenia

Naleśniki krok po kroku

Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę i wbijamy jajko. Dolewamy mleko i miksujemy kilka minut. W trakcie dolewamy wodę gazowaną oraz dwie łyżki oleju roślinnego i dalej miksujemy. Pół łyżki wazowej wylewamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy z obu stron. Naleśniki są mięciutki i pulchne. Dzięki wodzie gazowanej wydają się grubsze. To mój ulubiony przepis na ciasto naleśnikowe.

Nasza zabawa polega na wycinaniu foremkami kształtów, smarowaniu powidłami lub musem  i układaniu piramid. Kto ma najwyższą, ten wygrywa. Układamy obrazki z wyciętych kształtów i  opowiadamy historie.  Dla 5 latka to idealne śniadanie. Zwykłe naleśniki, ale niezwykły, wspólnie spędzony czas  : )

Jakie lubicie naleśniki? Macie swój idealny przepis czy idziecie na żywioł? Lubicie eksperymenty, dziwne dodatki? Moim mężczyźni uwielbiają naleśniki i często u nas goszczą. Planuję kilka wpisów poświęconych wariacjom na temat naleśników. Co Wy na to? Od samego pisania zrobiłam się głodna. Przepraszam, muszę iść do kuchni : )

Pa!

Hania

The post Idealne naleśniki i poranne zabawy appeared first on HAART - galeria dobrych pomysłów, blog DIY.

Przepis z cyklu: jak się nie narobić, a zrobić wyjątkowy deser. Tak, tak, to niesamowicie prosty pomysł na domowe czekoladki z orzechami i żurawiną. Wystarczy połączyć ulubioną czekoladę z bakaliami.

SKŁADNIKI NA DOMOWE CZEKOLADKI

• Tabliczka ulubionej CZEKOLADY. Czarna, deserowa lub biała.
• BAKALIE. Wybrałam orzechy włoskie i żurawinę, ale możecie je zastąpić nerkowcami, orzechami laskowymi, suszonymi morelami lub rodzynkami. Na tabliczkę czekolady „zużyłam” 1/3 szklanki orzechów i 1/3 szklanki żurawiny. Ilość oczywiście zależy od tego jak bardzo lubicie bakalie.
• Silikonowe FOREMKI lub papierowe papilotki.

DOMOWE CZEKOLADKI, krok po kroku

Do silikonowych foremek włożyłam żurawinę i orzechy. Użyłam małych foremek (średnica 4 cm) więc zmieściły się tylko 2-3 orzechy i 5-6 owoców. Na górę ułożyłam po 2 kostki czekolady.  Piecyk nagrzałam do tem. 60-70 stopni i wstawiłam foremki na 10-15 minut. Czas pieczenia (właściwie rozpuszczania) czekolady zależy od rodzaju i składu czekolady. Trzeba obserwować jak się zachowuje. Gdy się rozpuści i wypełni przestrzenie między bakaliami, należy ją wyjąć z piekarnika.

Jak widać to bardzo prosty sposób na rozpuszczenie czekolady. Czekoladki po wyjęciu należy ostudzić i wyjąć z foremek. Część z nich ustawiłam do góry nogami (z mlecznej czekolady), a część tradycyjnie, tak jak były pieczone. W kilkanaście minut zrobiłam ciekawy deser, który sprawdził się na spotkaniu z przyjaciółmi.

Dajcie znać czy podoba się Wam ten pomysł : )

Moim zdaniem to jeden z najszybszych i najprostszych sposobów na wyjątkowy deser.

Smacznego!
Hania

The post Przepis na domowe czekoladki z orzechami i żurawiną appeared first on HAART - galeria dobrych pomysłów, blog DIY.

Na sylwestrową imprezę polecam szybkie ciasteczka z czekoladą. 10 minut w piekarniku i można stawiać na stole. Pokażę, jak zawiązać dekoracyjne wstążeczki i czym najlepiej zrobić dziurki w ciasteczkach.

Składniki

• 300 g mąki,
• 150 g masła,
• 150 g cukru,
• 50 g startej czekolady,
• 2 jajka.

CIASTECZKA KROK PO KROKU

150g miękkiego masła utrzeć z cukrem tak, aby powstała puszysta masa. Dodać 2 jajka i dobrze wymieszać. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto. Na koniec dodać startą czekoladę. Zamiast czekolady można dodać orzechy.

Ciasto rozwałkować, wyciąć gwiazdki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do wykonania idealnych dziurek (przez które przeciągniemy po upieczeniu wstążeczki) najlepiej użyć szerokiej słomki do napojów. Słomkę wcisnąć w wycięte gwiazdki tworząc po dwie dziurki na każdym ciastku. Słomki idealnie do tego pasują, bo ciasto zostaje w słomce, a krawędzie dziurek są gładkie i równe.

PIEC 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Ciastka wyjąć z piekarnika, wystudzić, ułożyć stosy po 2-3 sztuki i przeciągnąć przez dziurki dekoracyjne tasiemki. Do wstążeczek można przywiązać karteczki z imionami gości i ułożyć na talerzykach. Dwa w jednym  – słodycze i wizytówki ; )

Życzę Wam wyjątkowego Sylwestra i cudownego roku 2016. Dziękuję, że ze mną jesteście i dajecie tyle pozytywnych emocji. Wierzę, że 2016 będzie przełomowy!

Hania

The post Ciasteczka sylwestrowe appeared first on HAART - galeria dobrych pomysłów, blog DIY.