Przepis z cyklu: jak się nie narobić, a zrobić wyjątkowy deser. Tak, tak, to niesamowicie prosty pomysł na domowe czekoladki z orzechami i żurawiną. Wystarczy połączyć ulubioną czekoladę z bakaliami.

SKŁADNIKI NA DOMOWE CZEKOLADKI

• Tabliczka ulubionej CZEKOLADY. Czarna, deserowa lub biała.
• BAKALIE. Wybrałam orzechy włoskie i żurawinę, ale możecie je zastąpić nerkowcami, orzechami laskowymi, suszonymi morelami lub rodzynkami. Na tabliczkę czekolady „zużyłam” 1/3 szklanki orzechów i 1/3 szklanki żurawiny. Ilość oczywiście zależy od tego jak bardzo lubicie bakalie.
• Silikonowe FOREMKI lub papierowe papilotki.

DOMOWE CZEKOLADKI, krok po kroku

Do silikonowych foremek włożyłam żurawinę i orzechy. Użyłam małych foremek (średnica 4 cm) więc zmieściły się tylko 2-3 orzechy i 5-6 owoców. Na górę ułożyłam po 2 kostki czekolady.  Piecyk nagrzałam do tem. 60-70 stopni i wstawiłam foremki na 10-15 minut. Czas pieczenia (właściwie rozpuszczania) czekolady zależy od rodzaju i składu czekolady. Trzeba obserwować jak się zachowuje. Gdy się rozpuści i wypełni przestrzenie między bakaliami, należy ją wyjąć z piekarnika.

Jak widać to bardzo prosty sposób na rozpuszczenie czekolady. Czekoladki po wyjęciu należy ostudzić i wyjąć z foremek. Część z nich ustawiłam do góry nogami (z mlecznej czekolady), a część tradycyjnie, tak jak były pieczone. W kilkanaście minut zrobiłam ciekawy deser, który sprawdził się na spotkaniu z przyjaciółmi.

Dajcie znać czy podoba się Wam ten pomysł : )

Moim zdaniem to jeden z najszybszych i najprostszych sposobów na wyjątkowy deser.

Smacznego!
Hania

The post Przepis na domowe czekoladki z orzechami i żurawiną appeared first on HAART - galeria dobrych pomysłów, blog DIY.

Na sylwestrową imprezę polecam szybkie ciasteczka z czekoladą. 10 minut w piekarniku i można stawiać na stole. Pokażę, jak zawiązać dekoracyjne wstążeczki i czym najlepiej zrobić dziurki w ciasteczkach.

Składniki

• 300 g mąki,
• 150 g masła,
• 150 g cukru,
• 50 g startej czekolady,
• 2 jajka.

CIASTECZKA KROK PO KROKU

150g miękkiego masła utrzeć z cukrem tak, aby powstała puszysta masa. Dodać 2 jajka i dobrze wymieszać. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto. Na koniec dodać startą czekoladę. Zamiast czekolady można dodać orzechy.

Ciasto rozwałkować, wyciąć gwiazdki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do wykonania idealnych dziurek (przez które przeciągniemy po upieczeniu wstążeczki) najlepiej użyć szerokiej słomki do napojów. Słomkę wcisnąć w wycięte gwiazdki tworząc po dwie dziurki na każdym ciastku. Słomki idealnie do tego pasują, bo ciasto zostaje w słomce, a krawędzie dziurek są gładkie i równe.

PIEC 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Ciastka wyjąć z piekarnika, wystudzić, ułożyć stosy po 2-3 sztuki i przeciągnąć przez dziurki dekoracyjne tasiemki. Do wstążeczek można przywiązać karteczki z imionami gości i ułożyć na talerzykach. Dwa w jednym  – słodycze i wizytówki ; )

Życzę Wam wyjątkowego Sylwestra i cudownego roku 2016. Dziękuję, że ze mną jesteście i dajecie tyle pozytywnych emocji. Wierzę, że 2016 będzie przełomowy!

Hania

The post Ciasteczka sylwestrowe appeared first on HAART - galeria dobrych pomysłów, blog DIY.

Prosty przepis ograniczający się do kilku składników. Nie wymagają proszku do pieczenia, a ilość cukru można swobodnie regulować. Serniczki to świetny pomysł na urodziny maluchów, przyjęcia i imprezy na stojąco. Nie potrzebujecie talerzy ani łyżeczek. Małe porcje prosto do ręki.

SKŁADNIKI:

•  2 opakowania po 220 g półtłustego twarogu
• Białko z 1 jajka
• Opakowanie ciasteczek owsianych lub herbatników ok. 120-150g
• Pół szklanki cukru pudru
• 1 łyżka mąki pszennej
• Owoce (brzoskwinie z puszki)

KROK PO KROKU

• Mielimy lub dokładnie rozgniatamy twaróg.
• Dodajemy cukier puder, białko i mąkę.
• Mieszamy na gładka masę. Nastawiamy piekarnik na 120 stopni.

• Owsiane ciasteczka rozgniatamy i układamy w papilotkach.
• Górę wypełniamy masą twarogową.
• Sernik nie urośnie wiec pamiętajcie, że wysokość deseru będzie taka jak przed pieczeniem.

• W środek każdego sernika wkładamy owoce.
• Można przygotować za jednym podejściem kilka kolorowych wersji. Do części dodać brzoskwinie, truskawki, porzeczki lub rodzynki.
• Na koniec można posypać tartą czekoladą lub grubym cukrem.
• Przygotowałam dwie wersje: z mango i rodzynkami oraz z brzoskwinią.
• Pieczemy 25-30 minut w tem. 120 stopni i podajemy dobrze schłodzone.

Życzę smacznego pieczenia i dobrej zabawy. Dajcie znać czy podoba się Wam ten pomysł. Przed świętami planuję jeszcze kilka wpisów z prostymi przepisami na szybkie smakołyki. Szybkie w wykonaniu ale zdrowe Jeśli macie ciekawe, sprawdzone przepisy, piszcie w komentarzach. Chętnie wypróbuję i  podzielę się z Wami doświadczeniami.  Miłego dnia!

The post Mini serniczki z brzoskwiniami appeared first on HAART - galeria dobrych pomysłów, blog DIY.