Chipsy z dyni czyli zdrowe przekąski

Każdy z nas lubi coś podjadać podczas ulubionego filmu czy serialu. Ja też : ) i  dlatego wymyśliłam chipsy z dyni. Super zdrowe i smaczne, idealne dla dzieci. Nazwałam je chipsami,  bo spełniają ich funkcję, ale muszę przyznać, że daleko im do chrupiących plasterków ziemniaka. Konsystencją i smakiem przypominają suszone jabłka, a to oznacza dłuuuugie żucie. Dla mnie idealnie : ) Można przygotować kilka wersji smakowych, mieszając przyprawy i zioła. Pokażę jak to zrobić.

Składniki

• dynia
• sól, pieprz
• oliwa
• alternatywne przyprawy: lubczyk, zioła prowansalskie, słodka papryka, koperek

Chipsy krok po kroku

• Włącz piekarnik na 120 stopni.
• Dynię przetnij na pół, usuń pestki, odetnij twardą skórkę.

• Potnij dynię na mniejsze kawałki i każdy z nich posiekaj na cieniutkie plasterki. Tarka bardzo się przyda. Im grubsze plasterki, tym dłużej będą się piekły i suszyły.

• Podziel plasterki na kilka części i do każdej z nich dodaj inne przyprawy.
• Skrop delikatnie oliwą.

Wersja z papryką

Wersja z pieprzem

Wersja z lubczykiem

• Wstaw do piekarnika na godzinę.
• Wyjmij,  gdy plasterki będą miękkie.
• Rozłóż w przewiewnym miejscu, na tacy lub paterze  i  zostaw na kilka godzin. Najlepsze są na następny dzień.

Dyniowe plasterki mają jeszcze jedna zaletę, są świetną dekoracją dań np. zupy dyniowej czy risotto. Warto mieć kilka w swojej kuchni. Uwaga! Podczas pieczenia i suszenia plasterki zmniejszą swoją powierzchnię, co najmniej o połowę.

Na blogu znajdziesz inne, ciekawe wpisy poświęcone prostym przepisom na smaczne przekąski i desery.

Zapraszam do działu KUCHNIA.

Miłego dnia!
Hania